La qualité au service des boulangeries : trouver le bon fournisseur…
Dans un univers où la concurrence est de plus en plus rude, les artisans boulanger-pâtissier ont tout intérêt à privilégier la qualité pour attirer et fidéliser leur clientèle. Cela passe non seulement par la sélection rigoureuse des matières premières, mais également par le choix d’un fournisseur proposant des produits de haute qualité. Le défi des artisans face aux exigences du…